這家光醬料區就很有看頭 沙茶特香，
難得有火鍋店的醬料區讓我覺得乾淨清潔
重點是很新鮮 尤其是不好保存的香菜，都是滿滿的鮮綠
舀沙茶時都可以聞到陣陣的撲鼻香 還有他們的朝天椒也是夠嗆辣
這裡雖然沒有麻辣鍋 但是跟我一樣喜歡吃辣的朋友
只要加一小匙 保證你的醬料味道再升一級
我媽說他們的芝麻醬也很香，很會煮菜的她都讚不絕口
我媽的海鮮盤，看起來就是很"青"
很推薦他們的蝦，相當甜美 新鮮度沒話說
我看每桌都幾乎會點個海鮮類的 可見海鮮在這裡很受歡迎
高貴又不貴 干貝是【日本進口可生食級】的，所以千萬不要煮太久，
會可惜了，煮到筷子插的過去就差不多可以趕快撈起來，飽實的干貝鮮味，在口中源源不絕，讚!!
肉片厚薄度剛剛好，這麼立體，
一看就知道不是搏版面那種超薄片，
而且平價的黑毛梅花豬肉就超好吃的
豬菲力還會附帶三顆大蛤，每顆煮起來都超肥美，
厚切肉片口感真好又脆又嫩
光是基本的菜盤就相當豐富，看得出店家的用心，
一來不是充斥的火鍋料，蔬菜新鮮度跟清潔度看得出來
一開始一定要記得丟進去他們的芋頭跟南瓜，
煮到熟爛融合他們的湯頭，芋頭綿密又Q彈，
南瓜鬆軟，第一次這麼喜歡吃南瓜
他們家的【湯頭鮮美回甘】【 大小朋友都喜歡】
尤其是我個人口味偏清淡 常常外食又多油膩
這裡真是我的天堂 天天吃也不膩
吃完不會像外面的餐館會覺得口渴， 就像自己煮的一樣健康美味
除了新鮮好吃的火鍋，這裡的壽喜燒也是一絕
壽喜燒鍋子裡很貼心的有先炒過洋蔥鋪底，
這樣才不會因為現炒而弄得客人滿身油煙 端上來時壽喜燒醬汁已倒入，
待白菜生水後跟壽喜燒醬汁中和，甜鹹度剛剛好，而且好下飯哦。
煮過肉片後，醬汁加入冬粉王子麵還有關東麵都好對味哦，麵條充分吸收湯汁，我完全吃到見底，連小小一根洋蔥都不放過。
▼吧檯區
這裡不僅有好吃的鍋，自助吧台區多樣化 雖然是免費提供 但是誠意十足
古早味紅茶很夠味 不會為了省錢沖得太淡
檸檬水喝得出是新鮮檸檬擠得
花草茶洋甘菊跟甜菊的甜味，不加糖自然甘甜，不輸專業的咖啡廳
就連冰箱裡的各種豐富的飲品及土雞蛋都是免費提供的
老闆真是大氣
爆米花是奶油鹹味 剛好配上飯後的冰淇淋 一甜一鹹剛剛好
不習慣喝冰的朋友，也有熱飲區可供使用
有綠茶、阿華田、西雅圖極品咖啡、英式奶茶和宇治金時等四種熱飲，
每一種都好好喝哦!!
而且老闆還有提供現磨現煮咖啡
咖啡豆還是【星巴克】的
上面有說明可以加香草巧克力脆片冰淇淋，喝起來真的像極了一杯100多塊的星冰樂
飯後不止有冰淇淋，還有蛋糕可食，
蛋糕細緻綿密，不像一般吃到飽的那種，
老闆真是太佛心了
淡水區學府路130號
電話 02-26211200
超猛的小火鍋壽喜燒FB
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